La Zalamera es tradición, producto y mimo. Es el bullicio de un mercado; es el ruido de una calle llena de puestos con productos frescos en sus mostradores; son cestas de mimbres llenas de manjares, y básculas y pesos roídos por el tiempo. La Zalamera es mucho más que un restaurante, es ese lugar en el que comes la cocina de tu abuela, en el que los productos de temporada marcan el menú del día y el guiso de la semana. A La Zalamera vas a disfrutar como un niño cogido de la mano de su abuelo que sueña desde su pequeña altura, los aromas y sabores de la comida que harán ese día.


EL RESTAURANTE


El Gastrobar, situado en la parte de arriba, tiene un aforo para 33 personas. En ella se puede disfrutar de un buen desayuno o un picoteo informal, tanto en la barra como en las mesas altas. Unas cañas tranquilas o unos vinos infinitos después del trabajo. Cervezas de importación, raciones caseras y ambiente distendido. El Restaurante, en la parte de abajo, tiene un aforo para 44 personas. Toma la primera arriba y pásate a esta zona para disfrutar de una comida/cena cómoda y en buena compañía en el que la conversación haga el resto. Si quieres algo de intimidad, sois un grupo grande, o queréis un servicio atento pero informal, esta es vuestra zona.

El diseño de La Zalamera evoca tradición, por sus elementos reconocibles en los mercados de abastos, mezclado con objetos y materiales más actuales y contemporáneos. En la planta calle, mesas altas y taburetes, una ventana de paves que deja intuir lo que se cuece en cocina, una barra con marmol macael, ese que nos recuerda tanto a los puestos de mercado; elementos en latón viejo que nos traslada al Madrid más castizo. La planta baja acoge el restaurante para cenas y comidas. Un espacio más íntimo y acogedor con elementos y materiales tradicionales como el esparto, la baldosa cerámica blanca de toda la vida mezclada con mobiliario e iluminación más actual. Todo esto acompañado de los colores reconocibles de La Zalamera, al verde y el azul que podremos ir encontrando en algunos de los rincones del restaurante.


LA COMIDA


La Zalamera es cocina de mercado y producto de temporada. Tradición, recetas caseras y mucho cariño para una carta que se divide en ‘La Verdulería’, ‘La Pescadería’, ‘Carnicería’ y ‘La Huevería’ entre otros. Un pescado distinto cada semana según el mercado y el ‘Guiso de la Abuela’ solo para el fin de semana, para que aproveches y sientas que vuelves a casa de visita. Una amplia oferta en la que se incluyen algunos toques vanguardistas que hace más atractiva esta carta de corte casero, sencillo pero siempre honesto.


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Lunes - Jueves:08:00 - 23:00Viernes:08:00 - 00:30Sábado:12:00 - 00:30Domingo:13:00 -17:00